Veröffentlicht in Januar 1, 2008 von anbai
Ein Lebensmittelchemiker erzählte mir, man sollte Salami nie erhitzen. Das scheint tatsächlich wahr zu sein:
Salami gibt der Pizza beim Backen einen besonders würzigen Geschmack. [...] Wichtig: Zum Pizzabacken nur luftgetrocknete Salami und keine geräucherte Salami verwenden. Denn geräucherte Salami enthält Nitrit, und das kann sich beim Backen in Nitrat verwandeln und Krebs verursachen. (Textquelle)
Die Ursache [...]
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Veröffentlicht in Januar 1, 2008 von anbai
Die Chinesen feiern Neujahr (春节, ausgesprochen Chūnjié) am 7. Februar 2008. Nach dem Mondkalender ist dann das Jahr 4706, das Jahr der Ratte (genau genommen die Erd-Ratte, die 4 Elemente werden den Tierzeichen jeweils abwechslungsweise zugeordnet - Bildquelle links).
Berühmte Ratten sind Louis Armstrong, Shirley Bassey, Marlon Brando, Doris Day, Clark Gable, Hugh Grant, [...]
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